新甘谷訊 近日，甘谷縣特色產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長王征應邀赴滬，參加了由上海市甘肅商會新成立的牛肉面專業(yè)委員會組織的首次走訪交流活動。此次活動旨在整合在滬隴商資源，共同探討甘肅餐飲與特色產(chǎn)品在華東地區(qū)的發(fā)展新路徑，并取得了實質性合作成果。
活動由牛肉面專委會主任、上海陳香貴餐飲管理有限公司董事長姜軍組織，與會人員共同走訪了知名甘肅餐飲品牌“河州味道·馬六七”等實體門店，就餐廳運營、文化展示、供應鏈管理等進行了深入調研和交流。
在隨后舉行的座談會上，各方圍繞如何將甘肅優(yōu)質農特產(chǎn)品與牛肉面餐飲品牌相結合，開拓上海及華東市場進行了全面溝通，并達成多項重要共識。其中最核心的成果是，甘谷縣特色產(chǎn)業(yè)協(xié)會與牛肉面專委會、嘉定區(qū)南翔商務服務中心三方明確，將在靠近商會的南翔環(huán)球開發(fā)區(qū)共同設立“甘肅土特產(chǎn)和牛肉面餐飲展示體驗中心”。該中心將集產(chǎn)品展示、體驗品鑒、技能培訓與供應鏈輸出于一體，成為“甘味”食材與餐飲項目對接華東市場的重要平臺和窗口。
王征表示，此次合作是“甘味”特色產(chǎn)業(yè)走出甘肅、對接長三角經(jīng)濟圈的一次重要機遇。通過這個平臺，不僅能將甘谷辣椒、花椒等優(yōu)質農特產(chǎn)直接對接到上海的餐飲供應鏈，更能通過品牌賦能和標準化培訓，帶動家鄉(xiāng)的餐飲創(chuàng)業(yè)和勞務輸出，為甘谷縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的動能。
據(jù)悉，牛肉面專委會未來還將積極對接甘肅省內資源，致力于在上海形成集食材供應、人員培訓、品牌孵化、倉儲物流于一體的牛肉面全產(chǎn)業(yè)鏈服務基地。此次合作，標志著我縣特色產(chǎn)業(yè)在“走出去”的戰(zhàn)略布局上邁出了堅實的一步，為后續(xù)更多“甘味”產(chǎn)品進入華東市場奠定了堅實基礎。
（新聞來源：甘谷縣融媒體中心 轉載：馬文潔） |
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