為進(jìn)一步抓好2021年公祭伏羲大典預(yù)接待賓館飯店食品安全問(wèn)題整改落實(shí)，6月2日至3日，天水市市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法檢查人員深入天水賓館、陽(yáng)光飯店、皇城國(guó)際飯店、嘉孚酒店、華天電子賓館和華辰大酒店等6家單位，針對(duì)省公祭伏羲大典活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室通報(bào)指出的食品安全問(wèn)題展開(kāi)專項(xiàng)督查。
督查組重點(diǎn)從餐飲服務(wù)單位落實(shí)疫情防控措施，食品安全證照信息、食品原料進(jìn)購(gòu)貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、人員晨檢、環(huán)境場(chǎng)所清潔、食品留樣、餐飲具清洗保潔和規(guī)范各類記錄等方面以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)應(yīng)用情況進(jìn)行了全面細(xì)致的督導(dǎo)檢查。
督查組要求，各餐飲服務(wù)單位要對(duì)未能及時(shí)整改到位的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真分析，明確責(zé)任人，指出整改措施，確定完成期限，確保在規(guī)定時(shí)間全部整改完畢。同時(shí)，要求各單位嚴(yán)格貫徹全市食品安全智慧監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)議精神，深入開(kāi)展“手機(jī)看后廚 餐飲安全你我同查”活動(dòng)，不斷提升餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全智慧監(jiān)管水平。
督查組強(qiáng)調(diào)，各餐飲服務(wù)單位要認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度，突出抓好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的在線使用率，通過(guò)“隴上食安”商戶端APP實(shí)現(xiàn)自我監(jiān)督；同時(shí)，大力宣傳“隴上食安”平臺(tái)的功能和作用，在醒目位置張貼“隴上食安”公眾端二維碼，鼓勵(lì)廣大消費(fèi)者通過(guò)掃碼對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行網(wǎng)上監(jiān)督，更好地服務(wù)公祭伏羲大典，不斷提升人民群眾獲得感、幸福感和安全感。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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